Tiramisu und Schoko Nuss Kugeln

Ich persönlich bin keine Dessert-Esserin, aber weil wir heute Freunde zu Besuch haben, darf was kleines, süsses nicht fehlen 😊
In grün einmal „Tiramisu“ und in rot „Kakao-Nuss“ Kugeln

Für die Tiramisu Version:
1 Doppelter Espresso, kalt
150 g Löffelbiskuits
150 g Mascarpone
1 Pck Vanillezucker
2 EL Puderzucker
2 EL Backkakao zum Wälzen

Biskuits in Küchenmaschine zerbröseln und mit Espresso mischen.
Mascarpone, Vanillezucker und Puderzucker vermengen, dann mit Löffelbiskuits Masse vermischen und Kugeln formen. Zum Schluss in Kakao wälzen und kühlstellen.

Für die Nuss Variante
150 g Löffelbiskuits
2 EL Wasser
150 g Mascarpone
1 Pck Vanillezucker
2 EL Puderzucker
2 EL gemahlene Mandeln
1-2 EL Kakao
2 EL Puderzucker zum Wälzen

Biskuits in Küchenmaschine zerbröseln und mit Wasser mischen.

Mascarpone, Vanillezucker und Puderzucker vermengen, dann mit Löffelbiskuits Masse mischen und Kugeln formen. Zum Schluss in Puderzucker oder gehackten Nüssen wälzen und kühlstellen.

Zum Kaffee, Tee oder einem Glas Rotwein